Ökologischer Weinanbau


Dieses Erzeugungssystem respektiert die Naturgesetze ohne die Verwendung von Unkrautvernichtungsmitteln, Pestiziden oder Düngemitteln, also ohne die Verwendung von chemischen Produkten, die auf irgendeine Weise die Umwelt verschmutzen könnten. Auf diese Weise garantiert der nachhaltige Weinanbau den Erhalt unserer natürlichen Umwelt, schützt Tier- und Pflanzenwelt und ermöglicht einen Schutz der Böden in ihrem natürlichen Zustand.


Für die Pflege des Weinberges werden natürliche Produkte verwendet, sowohl für den Schutz gegen möglichen Pilzbefall oder Plagen, wie zum Beispiel pflanzlicher oder tiereischer Abfall, wenn man den Boden düngen möchte, oder die Verwendung von pflanzlichen Abdeckungen, die dabei helfen, die Feuchtigkeit zu halten und die Umgebung in ein Gleichgewicht zu bringen.


Um die Einhaltung dieser Pflege zu garantieren, gibt es Kontrollen von Seiten der offiziellen, von staatlichen Stellen abhängigen Organismen der autonomen Regierungen. Dass hilft bei einer späteren Zertifizierung, wenn die Anforderungen erfüllt sind.


Bodegas Olabarri, Bodegas Casa Primicia und Bodegas Varal begannen vor einigen Jahren mit einer ökologischen Pflege der Weinberge und erhielten die entsprechende Zertifizierung.


Biowein

 

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