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Bodegas Remírez de Ganuza


Geschichte:

Seit seiner Entstehung im Jahr 1989 steht der Name Bodegas Remírez de Ganuza für Innovation und Sorgfalt, die das Unternehmen seinem Gründer Fernando Remírez de Ganuza verdankt. Dieser entschloss sich zur Umsetzung seines persönlichen Projekts mit dem Ziel, einen der besten Weine Spaniens aus den besten Weinbergen der Rioja herzustellen. Und dies unter penibler Auswahl der Trauben und möglichst geringen Eingriffen in die Weinbereitung. Diese Vorstellung stellte in der Klassifizierte Herkunftsbezeichnung Rioja Angesehen eine regelrechte Revolution dar. Von Anfang an bestimmte die logische Vorgehensweise des Eigentümers die Entwicklung des Weinguts und seiner Weine, deren Qualität sich seither von Jahr zu Jahr steigert.


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Weinberg:

Alte Rebstöcke mit einem Mindestalter von 25 Jahren unter anderem in Leza, Laguardia, Samaniego, San Vicente de la Sonsierra und Elciego. Der Rebschnitt erfolgt in Buscherziehung mit Stützdraht, was die Konzentration der Pflanzenmasse nach oben verlagert und somit für bessere Photosynthese und Durchlüftung sorgt.


Wein online Bodegas Remírez de Ganuza


Installationen:

Das Weingut liegt mitten in Samaniego in der Rioja Alavesa. Es besteht aus neu, allerdings aus Abbruchmaterial errichteten Gebäuden, die die Harmonie des Ortsbildes nicht stören, dabei jedoch nicht die Feuchtigkeitsprobleme alter Bauten aufweisen.


Verarbeitung:

Sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg und am Lesetisch im Bemühen um erste Wahl zur Erzeugung von stets bestmöglicher Qualität. Natürliche Weinbereitung, die dem Jahrgang und den jeweiligen Einzellagen möglichst treu zu bleiben versucht.


Vertrieb:

Die Weine von Bodegas Remírez de Ganuza sind bei den wichtigsten spanischen Händlern und in über 30 Ländern weltweit erhältlich.


Prämien und Anerkennung:

Die Laufbahn von Fernando Remírez de Ganuzaist voller Auszeichnungen: bestes Weingut des Jahres im Restaurantführer Gourmet, sechs Jahre hintereinander bester Wein mit Kohlensäuremaischegärung bei der Prämierung Primer, 100 Punkte von Robert Parker für Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004.


Ausblick:

Bodegas Remírez de Ganuza experimentiert unablässig weiter. Derzeit laufen Untersuchungen darüber, wie sich die Oxidation von Weißwein bei der Battonage verhindern lässt. Daneben finden auch Tests über biodynamischen Anbau und dessen Endergebnis bei der Weinprobe statt.

 

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