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Ecos de Varal


Bodegas Varal lleva años cuidando sus viñedos por medio de una viticultura ecológica, obteniendo la certificación como elaborador de vinos ecológicos.

Tras años de trabajo y pruebas para determinar la elaboración de su primer vino ecológico, Bodegas Varal nos presenta Ecos de Varal 2013.


  


Ecos de Varal 2013 está elaborado con un 90% de uva Tempranillo y un 10% de uva Viura despalilladas. La fermentación alcohólica y maloláctica se ha realizado en depósito de acero a temperatura controlada y posteriormente ha sido envejecido en barricas nuevas de roble francés durante 5 meses.


Ecos de Varal 2013 es una propuesta muy interesante que reúne requisitos para ser mucho más que un vino ecológico. La selección de uva, la cuidada elaboración y el envejecimiento en barricas de roble de alta calidad buscan a un consumidor exigente que va a encontrar esencias florales y frutales, un marcado carácter del terruño bien integrado con matices tostados y especiados.


La propuesta es muy atractiva, pero lo mejor está por llegar. Ecos de Varal 2013 es un vino que durante los próximos meses continuará mejorando en botella.


Ecos de Varal


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