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Bodegas Remírez de Ganuza


Historia:

Bodegas Remírez de Ganuza ha sido desde su fundación en 1989 sinónimo de innovación y meticulosidad promovido por su creador, Fernando Remírez de Ganuza. Fernando decide emprender su proyecto personal con el propósito de elaborar uno de los mejores vinos de España con las mejores viñas de Rioja. Con una selección exhaustiva de la uva e interviniendo lo mínimo en el proceso de elaboración del vino. Este razonamiento supuso una revolución en la denominación de origen calificada Rioja. A partir de ese momento el pensamiento lógico de Fernando ha determinado la evolución de la bodega y sus vinos, que desde entonces no han hecho más que mejorar año tras año.

 

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Viñedo:

Viñas viejas de un mínimo de 25 años situadas entre otros en Leza, Laguardia, Samaniego, San Vicente de la Sonsierra y Elciego. Las cepas están podadas en vaso y reforzadas con alambres que permiten una mayor acumulación de masa vegetal en altura, que favorece la fotosíntesis y la aireación.


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Instalaciones:

Bodega situada en el centro de Samaniego, Rioja Alavesa. Edificios de nueva planta construidos con materiales de derribo que no dañan la estética del pueblo pero sin las humedades típicas de las edificaciones antiguas.


Elaboración:

Selección exhaustiva de la uva en el viñedo y en la mesa de selección. Búsqueda de la excelencia para obtener la mejor calidad posible. Proceso de elaboración natural del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la finca en que fueron recolectadas.


Comercialización:

Los vinos de Bodegas Remírez de Ganuza están disponibles en los principales operadores nacionales y en más de treinta países del mundo.


Premios y reconocimientos:

La carrera de Fernando Remírez de Ganuza está plagada de premios: Mejor bodega del año por la guía Gourmet, mejor vino de maceración carbónica seis años seguidos en el concurso Primer, Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004 elegido por Robert Parker con 100 puntos.


Futuro:

Bodegas Remírez de Ganuza no cesa de experimentar. En la actualidad se investiga para evitar la oxidación del vino blanco al realizar el battonage. También se experimenta con viñas biodinámicas para ver el resultado final del vino en cata.


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