Bodegas Castillo de Cuzcurrita

En 1999 el Castillo de Cuzcurrita pertenece a una sociedad familiar que lo reforma para albergar la Bodega con modernas instalaciones para la elaboración de vinos de alta calidad.

Bodegas Castillo de Cuzcurrita elabora sus vinos con uva de viñas viejas situadas en los dominios del Castillo y de otros pagos en el mismo municipio hasta completar un total de 25 hectáreas de viñedo propio.

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Bodegas Castillo de Cuzcurrita se asienta en los dominios del Castillo de Cuzcurrita construido entre los siglos XIV y XV. Las instalaciones se completan con la Bodega de elaboración, envejecimiento y almacén, y las oficinas.

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Los trabajos en el campo se realizan de forma manual para mantener la uva en perfecto estado hasta el momento de la vendimia que se realiza en cajas de 20 kilos. Se realiza un proceso de selección de racimos antes de la entrada en Bodega. La elaboración de realiza en pequeños depósitos de 15.000 litros.