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Bodegas Dominio de Berzal


Histoire :

A travers des générations variées dédiées à la viticulture, les frères Berzal, José Luis, Juan Mari et Iñigo prennent l’héritage et la direction de Bodegas Dominio de Berzal avec élan et de nouvelles idées.

La commercialisation des vins jeunes commence en 1980.

En 1999, les nouvelles installations sont inaugurées. Un nouvel édifice est construit afin d’élaborer les vins plus confortablement et avec plus de facilité.


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Vignoble :

Tous les vins Rioja de Bodegas Dominio de Berzal sont issus de raisins provenant de 50 hectares de vignes avec 80% de raisin Tempranillo, 10% de raisin Viura, 5% de raisin Graciano et 5% de variété de raisin Mazuelo, Garnacha et Malvasía.


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Installations :

Cave de tradition familiale située dans la petite ville de Baños de Ebro, Rioja Alavesa, aux rives de l’Ebro.

Les installations se composent de bureaux, des laboratoires respectant un engagement envers l'amélioration continue, une salle de dégustation pour les visiteurs et une salle à manger avec vue sur le vignoble dans la structure sociale.

Dans un autre bâtiment se situe l'entrepôt de produit prêt à la commercialisation et l'accès au déchargement de raisins pendant les vendanges.

Dans un grand espace souterrain on retrouve la salle d’élaboration et la salle de barriques.

Bodegas Dominio de Berzal est entouré de vignes de souches centenaires.


Élaboration :

Pour l’élaboration de son jeune vin, Bodegas Dominio de Berzal travaille suivant la méthode traditionnelle de macération carbonique caractéristique de Rioja Alavesa.

Tous les vins sont élaborés de manière très sélective pour obtenir la plus haute qualité.

Les vins destinés au vieillissement reposent et murent dans des barriques 60% de chêne américain et 40% de chêne français.


Prix et Récompenses :

Bodegas Dominio de Berzal a remporté plusieurs prix lors de concours nationaux et internationaux, obtenant la reconnaissance et le prestige international.


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