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Bodegas Olabarri


Histoire :

Bodegas Olabarri fut créée par Pablo Olabarri qui commença son dévouement au vin dans la ville de Haro en 1958. Il a acquis un ancien vignoble situé dans la ville d’Anguciana en 1985.

Compte tenu de la nécessité d’installations modernes et plus amples pour le vieillissement et l’embouteillage de vins Rioja de haute gamme, les nouvelles Bodegas Olabarri furent construites dans la ville de Haro en 1989. Les nouvelles caves ont une capacité pour contenir 4.000 barriques de chêne et un hangar pour le vieillissement de 800.000 bouteilles de vin.

Actuellement, Luis Olabarri dirige la cave suivant les pas de son père.


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Vignoble :

Bodegas Olabarri élabore ses vins Rioja avec des raisins d’agriculteur avec des vignes de Rioja Alta, région viticole avec une large tradition à droite des rives de l’Ebro, depuis la vallée du Tíron jusqu’à la vallée de l’Iregua. Ces terres réunissent d'excellentes conditions pour la viticulture et l’élaboration de vins Rioja de haute qualité.

Viticulture Écologique:

Les caves à vin Bodegas Olabarri, ont démarré il y a quelques années un programme de traitement écologique de leurs vignes et ont déjà obtenu la certification.

 

Viticulture Ecologique            Vins online Bodegas Olabarri


Installations :

Se compose d’une cave de tradition familiale du XIXème siècle, restaurée et située dans la ville d’Anguciana, à la Rioja Alta dans laquelle s’organise des déjeuners pour les visiteurs et où vieillissent les vins de réserve et d’une nouvelle cave située à Haro, Rioja Alta.

La nouvelle cave s’est inaugurée en 1990 pour pouvoir atteindre la demande croissante et appliquer les nouvelles technologies d’élaboration et de soins des caractéristiques de vins Rioja de haute qualité. Elle dispose de 600 barriques de chêne français et américain et un casier à bouteille climatisé pour 800.000 bouteilles de vins Rioja.


Élaboration :

Dans l’ancienne manière et selon les critères bordelais, Bodegas Olabarri commença à sélectionner et à vieillir ses vins. Bodegas Olabarri offre à ceux qui aiment profiter et savourer avec un bon vin d’une grande résistance aromatique, palais doux et le corps modéré.

Dans le processus d‘élaboration des vins de Bodegas Olabarri se combinent les méthodes traditionnelles caractéristiques des vins Rioja avec la dernière technologie.

L’élaboration des vins Rioja de Bodegas Olabarri se réalise avec des barriques de chêne français.

Bodegas Olabarri réalise une sélection rigoureuse des vignes de raisins écologiques pour élaborer les vins avec la marque Bikandi.


Prix et Récompenses :

Bodegas Olabarri a obtenu de nombreux prix dans des concours nationaux et internationaux.


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