Projet d’architecture de Iñaki Aspiazu
Iñaki Aspiazu reconnu architecte basque fut le responsable de la conception de Bodegas Baigorri a Samaniego, Rioja Alavesa. Un des principaux objectifs fut de construire la cave en respectant le paysage et l’environnement.
Iñaki Aspiazu confectionna Bodegas Baigorri pour qu’elle soit visitée sans interférer aux travaux d’élaboration dans une majestueuse promenade de vin adapté pour tous les visiteurs. Bodegas Baigorri dispose d’une zone sociale avec un restaurant de haute qualité avec vues sur une salle de barriques de chêne.
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